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제목

PIZZA의 유래

작성자
관리자
작성일
2007.04.29
첨부파일0
추천수
0
조회수
1802
내용
*원래 나폴리에서 유래된 음식으로 현재 이탈리아 전역에서 애용되고 있으며 18세기말부터 시작되었습니다,특히 로마의피자는 토마토를 얹지않고 양파와올리브를 첨가하며,양파 엔초비를얹는 리구니아피자는 프랑스 프로방스 지방의 피샬라디에르와 비슷합니다,19세기부터 lard oil,고기 토마토가 함께사용하는 피자가 사랑을 받기시작했습니다,1905년 미국의 뉴욕시에있는 이탈리아인 거주지에서 처음 피자가 선보였고 제2차 세계대전이후 피자산업은 큰인기를 끌었습니다,우리나라에서는 1990년경부터 사랑을 받기 시작하였습니다,
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