창업성공 5 계명

외식창업성공 5계명



1. 창업에 관한 교육, 상담, 서적을 읽는 등 창업지식 습득을 위하여 노력해야한다.

2. 창업자 자신의 능력, 적성, 자금상황에 맞는 창업아이템을 선택해야 한다.

허황된 꿈은 절대 금물이다.

3. 경험이 없다면 현장체험을 할 수 있도록 하는 것이 좋다. 특히 초소자본인 경우는 필수다.

4. 상권, 입지의 특성 상권내의 유사업종과의 차별화를 위한 메뉴구성,

점포컨셉과 마케팅전략을 세워야한다.

5. 창업초기는 물론 창업 후에라도 지속적인 홍보를 해야하는 것은 당연하며

단골고객 확충을 위한 맛과 서비스에 만전을 기해야 한다.

맛이 자주 변하거나 떨어지지 않도록 전력을 기울여야 한다.

단 맛의 개발을 위하여 개선을 통한 업그레이드나 신제품 개발 등은 창업성공에 플러스 요인으

로 작용된다는 것을 잊지말자.



더불어 겸손함을 잃어서는 아니되며 창업초기 많은 사람들로 부터 조언을 듣게되는 데 옥석을 가

려서 받아드리는 주관은 가지되 바른 길이 아님에도 자신의 고정관념을 버리지 못한다면 결국에는

자충수에 의하여 실패할 수 있다는 것을 명심해야 한다.



성공과 실패에 대한 창업의 미래는 누구도 장담할 수 없는 것이기에 창업자가 가서는 안되는 길을

간다해도 설득과 이해를 구하려고 노력은 해보지만 어떤 전문가도 창업자의 고집을 꺾을 수는 없

다.